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一針三葉

ジャスミンが販売している茯茶は、

実は大変な高級茯茶なのです。

一針三葉と呼ばれるものしか使っていません。

 

では一針三葉とはどんなものかといいますと、

お茶の葉っぱを想像してみてください。

まず一番上に真っすぐ上に向かって、

針のように一本、茎の先が伸びている部分。

これが一針と呼ばれるものです。

そして、上からつまり若い葉から順番に三つ目までの葉が、

三葉と呼ばれるものです。

使用するの部分がその一針と三葉だけという事です。

 

ですから、この私達が飲むことができるジャスミンの茯茶は、

その中でも状態の良い茶葉のみを使用しているので、

全体の約5%程度しかなく、非常に厳選して作られているのです。

ちなみに遊牧民たちが普段のんでいる茯茶は一針五葉だそう。

つまり一針三葉の高級茯茶は、現地の人でも冠婚葬祭の時しか

飲む事の出来ないような貴重なお茶なのです。

 

フーチャ/茯茶の原料は一針三葉

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